Sobre esta vaga
A JG Treinamentos e Representações, empresa com presença em Salvador, Bahia, está com uma oportunidade para quem é apaixonado pela arte da confeitaria e busca transformar ingredientes em verdadeiras obras de sabor e beleza. Procuramos uma pessoa para a posição de Doceira, responsável por preparar e decorar uma ampla variedade de doces e sobremesas, atendendo tanto demandas internas quanto encomendas para eventos e restaurantes parceiros.
Neste cargo, você será envolvido na preparação de massas doces, como biscoitos, tortas e bolos, utilizando técnicas clássicas e ingredientes de qualidade. Além disso, será responsável pela elaboração de cremes, mousses e ganaches, dominando os segredos para alcançar a consistência e o sabor ideais em cada preparação. O trabalho também inclui a produção de chocolates e trufas artesanais, bem como sorvetes e sobremesas geladas, exigindo atenção aos detalhes e controle de temperatura.
Um dos diferenciais desta posição é a oportunidade de atuar na decoração artística de bolos e doces, onde sua criatividade será fundamental para surpreender os clientes. Você será estimulado a criar novas receitas e inovações, mantendo sempre o controle de qualidade, textura e sabor das preparações. A organização dos ingredientes e utensílios de confeitaria também faz parte das suas atividades, garantindo um ambiente de trabalho funcional e seguro.
A higiene e a conservação dos alimentos são prioridades nesta vaga. Você deverá zelar por esses aspectos em todas as etapas do processo, seguindo as normas regulamentadoras vigentes e mantendo o ambiente de produção em condições adequadas. Além disso, será responsável por atender pedidos específicos para eventos e restaurantes, exigindo capacidade de planejamento e entrega dentro do prazo combinado.
A empresa oferece uma posição de caráter efetivo, com contrato CLT, e pagamento mensal de R$ 1.580,00 (mil e quinhentos e oitenta reais). Este valor pode variar conforme a experiência e formação, mas está alinhado com o mercado para o cargo em Salvador. A jornada de trabalho será combinada, com possibilidade de atuação em ambiente dinâmico e colaborativo.
Buscamos uma pessoa com formação em culinária, gastronomia ou áreas afins, preferencialmente com experiência em confeitaria artesanal. Não exigimos necessariamente anos de experiência, mas valorizamos a paixão pela área, senso estético, atenção aos detalhes e vontade de aprender e evoluir constantemente. É importante ter iniciativa, criatividade e capacidade de trabalhar em equipe, mesmo sob pressão durante picos de demanda.
Se você se identifica com esse perfil e quer fazer parte de uma equipe que valoriza a excelência e a inovação na confeitaria, envie sua candidatura. Contamos com você para transformar cada doce em uma experiência memorável.
Requisitos:
- Formação em culinária, gastronomia ou áreas correlatas;
- Conhecimento em preparação de massas, cremes, chocolates e sorvetes;
- Habilidade em decoração artística de doces e bolos;
- Atenção à higiene e conservação dos alimentos;
- Criatividade para desenvolvimento de novas receitas;
- Organização e controle de ingredientes e utensílios;
- Capacidade de atender demandas para eventos e restaurantes;
Candidatar-se
Processo seletivo conduzido pelo empregador
