Sobre esta vaga
A RHF Talentos está em busca de um cozinheiro para atuar na unidade de Lauro de Freitas, no bairro de Buraquinho, Bahia. A vaga exige ensino médio completo e disponibilidade para cumprir jornada de 44 horas semanais, das 10h às 20h, com duas horas de intervalo para refeição e descanso. A remuneração informada é de R$ 21.600,00 por ano, valor que será detalhado no momento da contratação.
O profissional será responsável por garantir a qualidade e a segurança dos alimentos preparados, seguindo as normas de higiene e os padrões da casa. O dia a dia envolve a organização da cozinha, o controle de estoque de insumos perecíveis e a execução de receitas conforme o cardápio estabelecido. A atuação exige atenção aos detalhes, agilidade e capacidade de trabalhar em equipe sob pressão.
- Realizar o mise en place: cortar, picar, moer e temperar carnes, vegetais e demais ingredientes necessários para o preparo dos pratos.
- Operar equipamentos de cozinha — fogões, fornos, fritadeiras, processadores, chapas e outros — de forma segura e eficiente.
- Controlar o cozimento monitorando tempo e temperatura de grelhados, assados, cozidos e frituras para assegurar o ponto ideal.
- Montar e finalizar os pratos, cuidando da apresentação e da decoração conforme o padrão visual da casa.
- Verificar a qualidade dos insumos recebidos, recusando itens que não atendam aos critérios de frescor e integridade.
- Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo os procedimentos de limpeza e sanitização estabelecidos.
- Colaborar no controle de desperdício, aproveitando ao máximo os ingredientes e evitando perdas desnecessárias.
- Comunicar à liderança qualquer não conformidade, falta de insumo ou necessidade de manutenção de equipamentos.
- Participar de treinamentos internos sobre boas práticas de manipulação de alimentos e segurança do trabalho.
- Auxiliar na elaboração de fichas técnicas e no ajuste de receitas quando solicitado pelo responsável pela cozinha.
Além das atribuições técnicas, espera‑se que o cozinheiro demonstre postura profissional, pontualidade e comprometimento com a excelência no atendimento ao cliente final. A capacidade de seguir instruções, adaptar‑se a mudanças de cardápio e atuar de forma colaborativa com a equipe de salão e de apoio são diferenciais valorizados.
O ambiente de trabalho é dinâmico e exige resistência física para longos períodos em pé, além de exposição a calor e umidade típicos de cozinhas industriais. O cumprimento rigoroso das normas de segurança do trabalho, como o uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) fornecidos pela empresa, é obrigatório.
Candidatos interessados devem enviar currículo atualizado, destacando experiências anteriores em cozinha, preferencialmente em estabelecimentos de porte semelhante. A seleção incluirá análise curricular, entrevista comportamental e, se necessário, teste prático de preparo de pratos do cardápio.
A RHF Talentos valoriza a diversidade e a inclusão, incentivando a participação de profissionais de diferentes perfis. Todas as etapas do processo seletivo serão conduzidas com transparência e respeito às normas trabalhistas vigentes.
Para mais informações sobre a vaga, os candidatos podem entrar em contato com o setor de recrutamento da RHF Talentos através dos canais oficiais divulgados no anúncio original. A empresa agradece o interesse e deseja sucesso a todos os participantes do processo seletivo.
Candidatar-se
Processo seletivo conduzido pelo empregador
