Churrasqueiro Em São Francisco Do Conde

Vagas de Emprego Bahia · São Francisco do Conde, Bahia · Ver no mapa

PUBLICADA EM

nov 7, 2026

Sobre esta vaga

Estamos em busca de um Churrasqueiro dedicado e experiente para integrar nossa equipe em São Francisco do Conde, Bahia. O profissional será responsável pela gestão completa e execução dos trabalhos na churrasqueira, garantindo o preparo de carnes e acompanhamentos com qualidade, sabor e no ponto solicitado pelos clientes, além de prestar atendimento cordial e eficiente.

A vaga oferece horários flexíveis e remuneração flexível, permitindo alinhar a jornada e a contrapartida financeira às necessidades de ambas as partes. Valorizamos profissionais que tenham paixão pela arte do churrasco, domínio das técnicas de corte, tempero e controle de brasa, e que saibam trabalhar com organização, higiene e agilidade em ambientes de alta demanda.

Principais responsabilidades:

Preparar, temperar e assar carnes bovinas, suínas, aves e demais proteínas conforme o cardápio e as preferências dos clientes, respeitando os pontos de cozimento solicitados.
Gerenciar o fogo e a brasa, controlando a temperatura da churrasqueira para garantir cocção uniforme e sabor característico.
Realizar o corte e a porcionamento das carnes antes e depois do preparo, seguindo padrões de apresentação e desperdício mínimo.
Preparar acompanhamentos típicos — como farofa, vinagrete, pão de alho, mandioca, saladas e molhos — que complementem o churrasco.
Atender os clientes diretamente no balcão ou na mesa, explicando cortes, sugerindo combinações e registrando pedidos com atenção a restrições alimentares.
Manter a área da churrasqueira, bancadas, utensílios e equipamentos limpos e organizados durante todo o expediente, seguindo as normas de vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.
Controlar o estoque de carnes, temperos, carvão, lenha e insumos correlatos, comunicando a necessidade de reposição com antecedência.
Zelar pela conservação de facas, churrasqueiras, grelhas, espetos e demais equipamentos, realizando manutenção preventiva básica e solicitando reparos quando necessário.
Colaborar com a equipe de cozinha e salão para garantir fluidez no serviço, especialmente em dias de maior movimento ou eventos.
Cumprir as normas de segurança do trabalho, utilizando EPIs adequados (luvas térmicas, avental, calçado fechado) e adotando posturas ergonômicas no manuseio de cargas e no trabalho próximo ao calor.

Requisitos e perfil desejado:

Experiência comprovada como churrasqueiro em churrascarias, restaurantes, buffets, eventos ou comércio de carnes, com domínio prático de diferentes cortes e técnicas de preparo.
Conhecimento sólido sobre tipos de carvão e lenha, formação de brasa, controle de temperatura e tempo de cozimento para cada corte.
Habilidade no manuseio de facas de açougueiro, cutelos, garfos de churrasco, pinças e espetos, com atenção à segurança e à precisão do corte.
Boa comunicação e postura de atendimento ao cliente, sabendo ouvir preferências, explicar o cardápio e lidar com eventuais reclamações de forma profissional.
Organização, agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico, mantendo a qualidade do produto final.
Comprometimento com a higiene pessoal e do ambiente de trabalho, seguindo procedimentos de sanitização e armazenamento correto de alimentos perecíveis.
Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo fins de semana, feriados e eventuais eventos noturnos, conforme a demanda da casa.
Residir em São Francisco do Conde ou em municípios vizinhos com fácil deslocamento até o local de trabalho.

Oferecemos:

Horários flexíveis, a serem combinados na contratação, permitindo conciliação com outros compromissos.
Remuneração flexível, definida de acordo com a experiência, a produtividade e o modelo de contratação acordado (fixo, comissão, diária ou misto).
Ambiente de trabalho colaborativo, com equipe unida e liderança acessível.
Oportunidade de atuar em um estabelecimento valorizado na região, com clientela fiel e fluxo constante.
Possibilidade de crescimento profissional, assumindo maior responsabilidade na gestão da churrasqueira ou na criação de novos cortes e receitas.

Se você tem orgulho de fazer um bom churrasco, gosta de ver o cliente satisfeito com o ponto perfeito da carne e busca uma oportunidade com autonomia e flexibilidade, envie seu currículo ou entre em contato para agendarmos uma conversa. Será um prazer conhecer seu trabalho e avaliar como você pode contribuir para nossa equipe em São Francisco do Conde.