Sobre esta vaga
Estamos em busca de um profissional dedicado e comprometido para preencher a posição de Steward de Hotel no nosso estabelecimento. Este cargo é fundamental para garantir que as áreas de cozinha e service mantenham os mais altos padrões de limpeza, higiene e organização, contribuindo diretamente para a qualidade do serviço prestado aos hóspedes e para a imagem da marca.
O objetivo principal do cargo é assegurar a higiene e a conservação adequada de todas as louças, panelas, utensílios e equipamentos da cozinha, além de manter as áreas de trabalho e service em condições impecáveis. O profissional selecionado será um ponto crucial na operação do hotel, trabalhando em sintonia com a equipe de cozinha e other departamentos para assegurar um ambiente de trabalho seguro, eficiente e conformidade com as normas de saúde.
Principais Atribuições e Responsabilidades
- Limpeza e Higienização de Utensílios: Executar a lavagem e higienização de toda a louça, panelas, panelas, utensílios de cozinha e equipamentos, utilizando os métodos manuais e/ou máquinas apropriados, garantindo a remoção completa de resíduos de gordura e alimentícios.
- Manutenção das Áreas de Cozinha e Service: Manter as áreas de preparo, armazenamento de alimentos e áreas de service limpas, organizadas e livres de detritos, em conformidade com os procedimentos de segurança alimentar.
- Gestão de Resíduos: Coletar, separar e descartar corretamente os resíduos sólidos e líquidos gerados pelas atividades culinárias, seguindo as diretrizes de reciclagem e descarte da empresa.
- Controle de Estoque de Materiais de Limpeza: Monitorar o uso de produtos de limpeza e utensílios, comunicando à chefia a necessidade de reposição quando necessary.
- Apoyo às Atividades da Cozinha: Apoiar as equipes de cozinha no transporte de ingredientes, equipamentos e utensílios entre as diferentes áreas, contribuindo para a fluidez das operações.
- Zelo pelo Equipamento: Cuidar e manter o bom estado das máquinas de lavar louça e outros equipamentos de limpeza, reportando qualquer defeito ou necessidade de manutenção preventiva.
O profissional ideal para esta posição deve possuir as seguintes qualificações e características:
- Experiência comprovada em posições similares de limpeza e higienização em ambientes de hotelaria, restaurantes ou cozinhas industriais.
- Conhecimento sólido das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade e a limpeza.
- Capacidade de trabalho em ritmo acelerado e sob pressão, mantendo a calma e a organização.
- Facilidade de comunicação e trabalho em equipe com cozinheiros, auxiliares de cozinha e outros colaboradores.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, conforme as necessidades do hotel.
Oferecemos uma oportunidade estável em uma empresa consolidada, com um ambiente de trabalho profissional e a chance de fazer parte de uma equipe que valoriza a dedicação e a qualidade. O cargo é de tempo integral, com localização em Salvador, Bahia, e uma remuneração competitiva, variando entre R$19.452,00 e R$20.400,00 anuais, de acordo com a experiência e desempenho do candidato.
Se você é uma pessoa proativa, valoriza a ordem e a limpeza e busca uma carreira em um setor dinâmico, candidate-se para a vaga de Steward de Hotel. Acreditamos que um ambiente limpo e organizado é a base para um serviço de excelência.
Candidatar-se
Processo seletivo conduzido pelo empregador
