Maitre – Salvador/ba

O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou este ano o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, totalizando 17 marcas no portfólio do Grupo, que conta com 64 operações pelo país, com forte atuação no eixo Rio de Janeiro e São Paulo, e expansão para estados como Bahia, Mato Grosso, Paraná, Minas Gerais, Pernambuco, Ceará e Distrito Federal.

Com um time de mais de 2.000 colaboradores – que tem como propósito proporcionar o melhor momento do dia das pessoas, oferecendo experiências de gastronomia e entretenimento diferenciadas, ótimo serviço, preço justo e música boa, sempre em ambientes muito agradáveis – o Grupo está presente em 12 estados brasileiros e segue com um ousado plano de expansão pelo país.

Missão 
Como Maitre você irá cuidar de toda a parte operacional do salão/caixa/recepção do bar. Essa função ajuda a garantir que o estabelecimento funcione bem e ofereça um ótimo atendimento aos clientes. Ele apoia o gerente na supervisão da equipe, na gestão das operações diárias e na solução de problemas.

Rotina  
– Conferir as reservas e a escala do dia para atendimento.
– Treinar e orientar os funcionários no serviço de atendimento ao cliente;
– Supervisar o trabalho da equipe para garantir que todos estejam cumprindo suas funções corretamente;
– Resolver problemas e conflitos entre colaboradores ou clientes;
– Garantir que o restaurante/bar esteja abastecido, limpo e organizado;
– Verificar se todos os equipamentos e suprimentos estão funcionando e em boas condições;
– Monitorar o atendimento ao cliente para garantir que as expectativas sejam atendidas;
– Controlar o estoque de alimentos e descartáveis de uso do salão;
– Fazer pedidos de suprimentos quando necessário de salão e garantir que os fornecedores entreguem no prazo;
– Ajudar a resolver qualquer problema ou reclamação dos clientes;
– Garantir que os clientes tenham uma experiência ótima e agradável;
– Assumir a responsabilidade pelo salão/caixa/recepção na ausência do gerente;
– Auxiliar em tarefas administrativas, como planejamento de escalas de trabalho/folgas dos colaboradores.

Local de trabalho: Tatu Bola Salvador – Pituba
Horário de trabalho: 16h as 00h:20min