GERENTE ADMINISTRATIVO DE RESTAURANTE – SALVADOR – BA

Vagas de Emprego Bahia · Salvador, Bahia · Ver no mapa

PUBLICADA EM

out 25, 2026

Sobre esta vaga

Estamos procurando um Gerente Administrativo de Restaurante dinâmico e com visão de futuro para liderar as operações diárias do nosso estabelecimento em Salvador, Bahia. Neste papel, você será o principal responsável por garantir o funcionamento tranquilo de todas as áreas administrativas e operacionais, ao mesmo tempo que lidera uma equipe multifuncional para atingir metas de produção e vendas, manter os mais altos padrões de qualidade e proporcionar uma experiência excepcional ao cliente.

As principais responsabilidades incluem:

Supervisionar tanto a equipe administrativa quanto a de operação, garantindo que todos os procedimentos sejam seguidos de acordo com as políticas da empresa.
Comunicar claramente os objetivos de produção e vendas à equipe, promovendo um ambiente colaborativo onde cada membro entende seu papel no sucesso geral.
Liderar a equipe no cumprimento de processos e normas, realizando auditorias regulares para garantir a aderência aos padrões estabelecidos.
Desenvolver e implementar estratégias para oferecer um serviço de alta qualidade, maximizando a satisfação e a fidelização dos clientes.
Avaliar a qualidade dos ingredientes, pratos e serviços prestados, utilizando feedback e métricas de desempenho para identificar áreas de melhoria.
Realizar pesquisas de mercado e manter contato proativo com fornecedores para garantir os melhores preços, qualidade e confiabilidade.
Garantir o cumprimento de todas as normas de saúde, segurança e regulamentações locais, realizando inspeções regulares e mantendo registros atualizados.
Participar ativamente de reuniões departamentais, contribuir para o planejamento estratégico e colaborar com outras áreas funcionais para otimizar as operações gerais.

Para ter sucesso nesta posição, você deve ter experiência prévia em gestão de restaurantes ou ambiente de serviços alimentares, com sólida experiência em liderança e coordenação de equipes multifuncionais. Excelentes habilidades de comunicação e resolução de problemas, capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas são essenciais. Um forte senso de responsabilidade, atenção aos detalhes e a capacidade de motivar os funcionários a atingir metas de desempenho também são qualidades importantes.

Estamos procurando um profissional que possa equilibrar tarefas administrativas com as demandas operacionais da cozinha, garantindo que tanto os funcionários quanto os clientes se sintam valorizados e bem atendidos. A capacidade de delegar tarefas de forma eficaz, monitorar o desempenho e fornecer feedback construtivo é crucial para o nosso ambiente de ritmo acelerado.

Se você está apaixonado por gastronomia, excelência no atendimento e gestão de pessoas, e está pronto para um desafio profissional gratificante em uma cidade conhecida por sua vibrante cena culinária, gostaríamos de conversar com você. Junte-se à nossa equipe e ajude-nos a definir o padrão de qualidade e hospitalidade no setor de restaurantes em Salvador.