Sobre esta vaga
Nosso time de salão conta com a importante atuação dos Garçons! Os mesmos têm papel fundamental no encantamento dos nossos clientes. Ele é responsável pelo atendimento especial e acolhedor, bem como as demais atividades inerentes à função. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco! Se identificou? Vem fazer parte da nossa família!
O Coco Bambu é uma rede de restaurantes reconhecida pela qualidade da gastronomia, pelo ambiente acolhedor e pelo padrão de excelência no atendimento. Em nossa unidade na Bahia, mantemos o compromisso de oferecer experiências memoráveis a cada pessoa que passa por nossas portas. O garçom é a peça central dessa experiência, sendo o principal ponto de contato entre a casa e o cliente.
As responsabilidades do dia a dia envolvem muito mais do que anotar pedidos e servir pratos. O profissional será responsável por receber, acolher e acompanhar o cliente desde a chegada até a despedida, garantindo que cada interação reflita o padrão de hospitalidade da marca. Isso inclui apresentar o cardápio com conhecimento dos pratos, ingredientes, modos de preparo e sugestões de harmonização, além de estar atento a restrições alimentares e preferências individuais.
- Recepcionar os clientes com cordialidade e profissionalismo, conduzindo-os às mesas e apresentando o ambiente quando necessário
- Apresentar o cardápio de forma detalhada, explicando pratos, ingredientes, tamanhos das porções e opções para diferentes perfis de público
- Realizar a venda consultiva, sugerindo entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas de acordo com o perfil e as preferências de cada cliente
- Registrar os pedidos com precisão no sistema, conferindo itens, quantidades, observações de preparo e eventuais restrições alimentares
- Acompanhar o tempo de preparo na cozinha, comunicando-se com a equipe de apoio para garantir a entrega no tempo adequado
- Servir os pratos e bebidas seguindo os padrões de apresentação e etiqueta da casa
- Realizar o reposicionamento de talheres, taças e guardanapos ao longo do atendimento, mantendo a mesa organizada
- Verificar a satisfação do cliente durante a refeição, antecipando necessidades como reposição de bebidas, molhos ou acompanhamentos
- Processar o fechamento da conta com agilidade, apresentando as formas de pagamento disponíveis e operando o sistema de frente de caixa
- Despedir-se dos clientes com gratidão, convidando-os a retornar e coletando feedback quando oportuno
- Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo mesas, cadeiras, bandejas, carrinhos de apoio e estações de bebidas
- Participar da montagem e desmontagem do salão nos horários de abertura e fechamento, seguindo os checklists operacionais
- Colaborar com a equipe de apoio (hostess, bussers, bartenders, cozinha) para garantir fluidez no serviço
- Comunicar à liderança qualquer ocorrência, reclamação ou sugestão dos clientes para tratamento imediato
- Participar de treinamentos periódicos de produto, serviço, segurança alimentar e padrões de atendimento
- Zelar pela conservação de uniformes, equipamentos e utensílios de trabalho
- Cumprir as normas de higiene, segurança do trabalho e manipulação de alimentos vigentes
O perfil que buscamos valoriza a hospitalidade genuína, a comunicação clara e a capacidade de trabalhar em equipe sob pressão. Experiência prévia em restaurantes, bares, hotéis ou eventos é bem-vinda, mas não é um requisito eliminatório — valorizamos a atitude, a vontade de aprender e a identificação com nossos valores. O que consideramos essencial: facilidade de relacionamento interpessoal, boa dicção, postura profissional, organização, agilidade, memória para detalhes dos pedidos e resistência física para longos períodos em pé e em movimento.
O ambiente de trabalho é dinâmico, com picos de movimento em almoços, jantares, finais de semana e datas comemorativas. A escala de folgas e horários segue a legislação trabalhista e as necessidades operacionais da unidade, com turnos que podem incluir períodos noturnos, feriados e fins de semana. A empresa oferece estrutura de integração e capacitação contínua, com acompanhamento de lideranças próximas e oportunidades reais de crescimento interno — muitos de nossos gerentes e coordenadores iniciaram a carreira no salão.
Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time. Candidatos de diferentes origens, idades, identidades de gênero, orientações sexuais, pessoas com deficiência e perfis variados são encorajados a se candidatar. A seleção avaliará competências comportamentais, alinhamento cultural e potencial de desenvolvimento, além da disponibilidade de horário e localização.
Se você gosta de gente, tem orgulho de servir bem, busca um ambiente onde o esforço é reconhecido e quer construir uma carreira sólida em uma das maiores redes de restaurantes do Brasil, esta vaga pode ser o seu próximo passo. Candidate-se e venha conhecer de perto o dia a dia do Coco Bambu Bahia.
Candidatar-se
Processo seletivo conduzido pelo empregador
