Ajudante de cozinha – itaparica ba pessoa com e sem deficiencia – BA

A Fundação José Silveira está com oportunidade aberta para Ajudante de Cozinha na unidade de Itaparica, Bahia. A vaga é destinada a pessoas com e sem deficiência, reforçando o compromisso da instituição com a inclusão e a diversidade no ambiente de trabalho. O profissional selecionado atuará em escala, contribuindo diretamente para a produção de refeições que atendam aos padrões de qualidade, segurança alimentar e às necessidades nutricionais dos usuários atendidos pela fundação.

É requisito básico ter o ensino médio completo. Experiência prévia na função é desejável, mas não eliminatória, pois a instituição valoriza a vontade de aprender e a postura proativa. O candidato deve ter disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados, conforme a escala definida pela coordenação da cozinha. A capacidade de seguir orientações, trabalhar em equipe e manter a organização em ambientes de alta demanda são competências essenciais para o bom desempenho das atividades.

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando lavagem, higienização, corte e porcionamento de ingredientes conforme as fichas técnicas e as orientações da equipe de nutrição e da chefia de cozinha.
• Colaborar na montagem de bandejas e marmitas, assegurando que as dietas prescritas e as porções estabelecidas sejam rigorosamente respeitadas.
• Manter a cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos sempre limpos e organizados, seguindo os procedimentos operacionais padrão de higiene e as normas da vigilância sanitária.
• Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de gêneros alimentícios, verificando a qualidade, a validade e a integridade das embalagens, e comunicando à liderança qualquer não conformidade.
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos, utilizando corretamente os equipamentos de proteção individual e coletiva, e zelando pela prevenção de contaminação cruzada.
• Participar de treinamentos periódicos oferecidos pela instituição, voltados à segurança do trabalho, manipulação segura de alimentos e atendimento às necessidades específicas de públicos assistidos.
• Colaborar com a equipe no controle de desperdícios, no reaproveitamento adequado de insumos e na manutenção de um ambiente de trabalho harmonioso e respeitoso.

A Fundação José Silveira oferece um ambiente institucional sólido, com atuação reconhecida na área da saúde e assistência social. O profissional terá a oportunidade de integrar uma equipe multiprofissional comprometida com a excelência no atendimento e com o bem-estar das pessoas atendidas. A rotina na cozinha exige agilidade, atenção aos detalhes e sensibilidade para lidar com dietas especiais, restrições alimentares e demandas de produção em larga escala, sempre com foco na humanização do serviço.

Além das atribuições técnicas, espera-se que o ajudante de cozinha demonstre postura ética, pontualidade, responsabilidade e boa comunicação interpessoal. O trabalho em escala demanda flexibilidade e capacidade de adaptação a diferentes ritmos de produção, mantendo sempre o padrão de qualidade exigido pela fundação. A instituição valoriza profissionais que buscam desenvolvimento contínuo e que se identifiquem com a missão de promover saúde e inclusão social.

Os interessados que atendam aos requisitos descritos e queiram fazer parte de uma equipe que faz a diferença na vida de muitas pessoas são convidados a se candidatar. A seleção será conduzida com transparência e igualdade de oportunidades, respeitando as particularidades de cada candidato e garantindo acessibilidade em todas as etapas do processo. A Fundação José Silveira agradece desde já o interesse e reforça seu compromisso com a construção de um ambiente de trabalho mais justo, diverso e acolhedor.

• Empresa: Fundacao jose silveira
• Localização: Itaparica, Bahia
• Categoria da Vaga: Unknown
• Tags da Vaga: Itaparica