Sobre esta vaga
A oportunidade refere-se a vagas em restaurante localizado em Salvador, na Bahia, com possibilidade de atuação nas funções de comprador, estoquista, gerente e garçom. Como cada posição possui responsabilidades próprias, as atividades detalhadas poderão variar de acordo com a função contratada e com as necessidades do estabelecimento.
De modo geral, o trabalho será desenvolvido em um ambiente de ritmo dinâmico, no qual são valorizados atendimento, organização, responsabilidade e colaboração entre as equipes. O profissional deverá contribuir para que os processos internos e o atendimento ao cliente sejam realizados com eficiência, observando as normas do restaurante e os procedimentos definidos pela gestão.
Entre as competências e responsabilidades comuns, podem estar envolvidas:
- Atuar com cordialidade, respeito e disponibilidade no relacionamento com clientes, colegas e supervisores.
- Manter a área de atuação organizada, limpa e adequada às normas internas de segurança, higiene e conservação.
- Comunicar com clareza informações relevantes sobre produtos, pedidos, movimentação de mercadorias e eventuais dificuldades operacionais.
- Colaborar com outras equipes para garantir a continuidade dos serviços e atender às demandas do restaurante.
- Seguir os procedimentos estabelecidos para registrar informações, controlar materiais e evitar desperdícios.
- Adaptar-se às prioridades do momento, especialmente em períodos de maior movimento ou necessidade de apoio entre funções.
Para a função de comprador, as atividades podem incluir o contato com fornecedores, solicitação de cotações, comparação de preços, condições de pagamento e prazos de entrega. Também pode ser necessário acompanhar a disponibilidade dos produtos, apoiar o planejamento de compras, verificar propostas e repassar informações à gestão para contribuir com a escolha de itens e fornecedores adequados às necessidades do restaurante.
- Pesquisar fornecedores e consultar produtos, serviços, preços e condições de entrega.
- Comparar propostas, considerando qualidade, prazo, custo e atendimento.
- Apoiar a elaboração e o acompanhamento de pedidos de compra.
- Verificar se os itens solicitados atendem às especificações e necessidades do restaurante.
- Comunicar atrasos, indisponibilidades, alterações de preço ou outras informações relevantes.
Na função de estoquista, o foco poderá estar na organização e no controle de materiais recebidos, armazenados e movimentados. O profissional poderá atuar na conferência de mercadorias, cadastro de entradas, separação por tipo ou validade, controle de estoque e apoio à identificação de itens em falta, em excesso ou fora das condições adequadas de conservação.
- Receber e conferir mercadorias, verificando quantidade, identificação e estado de conservação.
- Organizar os produtos em locais apropriados, facilitando a localização e a movimentação.
- Controlar entradas e saídas conforme os procedimentos internos.
- Observar prazos de validade e orientações de armazenamento.
- Realizar contagens e informar à gestão necessidades de reposição, perdas ou divergências.
Na função de gerente, as responsabilidades poderão envolver o apoio à organização da operação diária, à coordenação das atividades da equipe e à busca pela qualidade do atendimento. Dependendo da responsabilidade atribuída, pode ser necessário acompanhar metas, resolver demandas operacionais, distribuir tarefas, controlar registros e garantir que os setores trabalhem de forma integrada.
- Coordenar atividades e apoiar a equipe durante a operação do restaurante.
- Monitorar o atendimento, a organização dos setores e o cumprimento dos procedimentos.
- Tomar providências diante de problemas, faltas de insumos ou situações que possam afetar o serviço.
- Contribuir para o controle de custos, redução de desperdícios e
Candidatar-se
Processo seletivo conduzido pelo empregador
