Sobre esta vaga
O Resort La Torre está em constante evolução, sempre buscando novas formas de encantar nossos hóspedes e transformar cada estadia em uma experiência inesquecível. Nossa paixão pela Hospitalidade nos move a criar momentos únicos, com excelência, cuidado e atenção a cada detalhe. Pelo sétimo ano consecutivo, somos certificados pelo GPTW como uma das melhores empresas para trabalhar, o que reflete o nosso compromisso com um ambiente de trabalho saudável, colaborativo e inspirador.
Estamos com uma oportunidade para a função de Cozinheiro em nossa unidade localizada em Porto Seguro, Bahia. Se você tem paixão por gastronomia, gosta de trabalhar em equipe e busca fazer parte de um time que valoriza a qualidade e o cuidado em cada preparo, esta vaga pode ser ideal para você.
Principais responsabilidades:
- Realizar o preparo de alimentos, incluindo lavagem, corte, separação e organização dos ingredientes conforme as receitas e fichas técnicas estabelecidas;
- Utilizar corretamente os equipamentos, utensílios e ferramentas da cozinha, zelando pela conservação e limpeza dos mesmos;
- Auxiliar no pré-preparo e no cozimento de pratos, seguindo os padrões de qualidade, apresentação e porcionamento definidos pela cozinha;
- Manter a estação de trabalho limpa, organizada e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar;
- Acompanhar o controle de estoque de ingredientes da sua estação, sinalizando necessidades de reposição e evitando desperdícios;
- Zelar pelo cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos, incluindo temperatura, armazenagem e validade dos produtos;
- Colaborar com a equipe de cozinha e demais áreas do resort, contribuindo para um fluxo de trabalho ágil e harmonioso;
- Apoiar no recebimento e conferência de mercadorias, quando solicitado;
- Seguir os procedimentos internos, escalas de trabalho e orientações da liderança da cozinha.
O que esperamos de você:
- Experiência prévia na função de Cozinheiro, preferencialmente em hotéis, resorts, restaurantes ou estabelecimentos com alto volume de produção;
- Conhecimento em técnicas básicas de culinária, cortes, cocção e preparo de alimentos;
- Noções de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação (BPF/HACCP);
- Capacidade de trabalhar em equipe, com atenção a detalhes e senso de organização;
- Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados, conforme a demanda operacional do resort;
- Comprometimento com a qualidade, a apresentação dos pratos e a experiência do hóspede.
O que oferecemos:
- Integrar o time de um resort consolidado, reconhecido pela excelência em hospitalidade;
- Ambiente de trabalho que valoriza pessoas, com certificações que comprovam nossa preocupação com um bom clima organizacional;
- Oportunidade de desenvolvimento profissional em uma cozinha que atende hóspedes de diferentes perfis e nacionalidades;
- Estrutura e processos bem definidos, que facilitam o dia a dia e promovem a qualidade do trabalho.
Se você se identifica com a cultura do Resort La Torre e deseja contribuir para que cada hóspede tenha uma estadia memorável, convidamos você a se candidatar. Valorizamos a diversidade e acreditamos que diferentes vivências e olhares enriquecem o nosso time e a experiência que oferecemos.
Candidatar-se
Processo seletivo conduzido pelo empregador
