Sobre esta vaga
A Vivenda do Camarão, marca consolidada e referência no setor de alimentação rápida, está em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de Gerente de Restaurante em nossa unidade em Salvador, Bahia. Buscamos um perfil dinâmico, proativo e com forte capacidade de liderança para garantir a excelência operacional e a satisfação dos nossos clientes.
O desafio para este cargo exige um profissional que compreenda a agilidade necessária ao modelo de negócio fast food, mantendo sempre o padrão de qualidade e o rigoroso controle de processos que a nossa marca exige. Se você possui experiência prévia na gestão de unidades de alimentação e busca uma oportunidade em uma empresa estruturada, esta vaga é para você.
As principais responsabilidades e atribuições incluem:
- Gestão integral da operação da unidade, assegurando que todos os processos de atendimento e produção sigam os padrões estabelecidos pela empresa;
- Liderança e desenvolvimento da equipe de frente e cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, focado em metas e na excelência do serviço;
- Controle rigoroso de estoque, realizando pedidos de reposição, monitorando validades e evitando desperdícios para garantir a saúde financeira da operação;
- Gestão de vendas e foco em resultados, acompanhando indicadores de desempenho e implementando ações para maximizar o ticket médio e o fluxo de clientes;
- Supervisão da qualidade dos produtos servidos, garantindo que cada item entregue ao cliente esteja em conformidade com os padrões de sabor e apresentação;
- Gestão administrativa básica da unidade, incluindo o controle de fluxo de caixa, conferência de documentos e organização de escalas de trabalho;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos, zelando pela integridade dos clientes e colaboradores;
- Atendimento e mediação de situações com clientes, buscando sempre a resolução rápida de eventuais problemas e a manutenção da fidelização.
Para desempenhar estas funções com sucesso, o candidato ideal deve apresentar as seguintes competências e requisitos:
- Experiência comprovada na função de gerência ou supervisão em restaurantes, preferencialmente no segmento de fast food;
- Perfil proativo com capacidade de tomada de decisão rápida sob pressão, característica essencial para o ritmo de operação fast food;
- Habilidade de liderança para motivar equipes, gerir conflitos e treinar novos colaboradores;
- Domínio de processos de controle de estoque e gestão de suprimentos;
- Foco em resultados de vendas e visão comercial para identificar oportunidades de crescimento na unidade;
- Excelente comunicação interpessoal para lidar com clientes e equipe de forma profissional e empática;
- Disponibilidade para trabalhar em regime de tempo integral, incluindo dias úteis e finais de semana, conforme a necessidade da escala operacional.
Oferecemos uma oportunidade de trabalho em regime CLT, com uma estrutura que valoriza o desempenho e o comprometimento do profissional. A Vivenda do Camarão busca parceiros que queiram crescer junto com a marca, oferecendo um ambiente de trabalho dinâmico e profissionalizante.
Detalhes da proposta:
- Tipo de vaga: Tempo integral, regime Efetivo CLT;
- Localização: Salvador, Bahia;
- Remuneração mensal: Entre R$ 2.301,00 e R$ 2.500,00 (conforme experiência e perfil);
- Componentes de remuneração adicional: Bônus e Comissão baseados em desempenho;
- Benefícios: Vale-transporte e convênios com descontos comerciais.
Se você possui o perfil descrito, demonstra energia para liderar e busca uma posição de responsabilidade em uma empresa de grande alcance, candidate-se agora e venha fazer parte do time Vivenda do Camarão.
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Processo seletivo conduzido pelo empregador
