Auxiliar de Cozinha

Ensino Médio Completo Produção e Finalização (Boqueta/Praça): Preparar, cozinhar e finalizar os pratos do cardápio seguindo rigorosamente as fichas técnicas (pesos, porções e apresentação). Mis en Place (Pré-preparo): Organizar a praça de trabalho antes do início do serviço (cortes de insumos, molhos, bases e porcionamentos). Controle de Qualidade e Desperdício: Monitorar o frescor, o sabor e a validade dos alimentos. Focar na meta de CMV (Custo de Mercadoria Vendida), evitando desperdícios de …

• Empresa: RHF Talentos Lauro de Freitas – Buraquinho/BA
• Localização: Salvador, Bahia
• Salário: R,400 – R,400 / year
• Categoria da Vaga: Vagas em Hospitalidade e Restaurante
• Tags da Vaga: Salvador